طريقة تحضير المكرونه النجرسكو بخطوات بسيطة ، نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وسحرية لعمل المكرونة النجرسكو بخطوات بسيطة جدا تابعونا.
مكونات المكرونة النجرسكو
400 جرام من المكرونه القلم او الاسباجتى بصله مفرومه جيدا
شرائح فلفل الوان
250شرائح الدجاج
لتر حليب
٦ملاعق دقيق
3مكعب زبده
كوب جبنه مشكله مكونه من موتزاريلا و شيدر
طريقة تحضير النجرسكو
يتم سلق المكرونه عن طريق وضعها فى ماء ساخن مع معلقه كبيره من الملح ثم يتم تصفيتها جيدا ثم تحضير قطع الدجاج فى مقلاه على نار هادئه و اضافة القليل من الزبده و شوحى البصل مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين ثم اضافة الدجاج بعد التقطيع بطريقه مناسبه على حسب الرغبه و اضافه الفلفل الالوان و الملح و الفلفل الاسود و التوابل وتركهم على نا هادئه لمدة 10دقايق ثم رفعهم من على النار
طريقة تحضير البشاميل
فى وعاء مناسب يتم اضافة الزبده والدقيق والتقليب لمدة 2دقيقه ثم اضافة الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب للحصول على بشاميل كريمى ثم نخلط المكرونه والبشاميل معا وايضا الدجاج ونحضر صينيه مناسبه ويتم اضافة الخليط للصينيه ثم اضافة طبقة البشاميل على الوش وايضا اضافة الجبنه ويتم ادخالها الفرن لمدة 20دقيق
وتقدم ساخنه..